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ベトナムでは『フォー』は北部、『ブン』は南部の名物と言われるベトナム麺料理のマストアイテム!スープは勿論、焼きそばのような炒め物などにも使いますが、ベトナムでは生春巻きの具としても人気!見た目も違く、『フォー』はクレープ状に蒸した生地を裁断する切り麺で、『ブン』は押し出し麺。 100gあたり


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