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八海醸造 八海山 純米大吟醸 酒粕 300g×3ヶ

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酒粕とは米 米麹 水を原料として造られる
日本酒の製造過程で生まれる食材です。

酒造りの専門家は酒粕をみることで酒の味を
みなくても酒造りの方針がおおよそ理解できると言われてる
良い酒造りに欠かせない高度に精白された白米は
その原料白米全てをもろみに溶かしきらずに
米や酒の旨味をまだ残した酒粕を多く出すことで
その白米の持つ能力を最大限引き出すことが可能となるから

だから美味しい酒粕は美味しいお酒から
越後南魚沼の人気蔵八海山 純米大吟醸の酒粕

容量/300g×3



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