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冷凍 穂付筍 竹の子 たけのこ 冬筍 M 75〜120g/個 1kg X2袋

2534円

冷凍 穂付筍 竹の子 たけのこ 冬筍 M 75〜120g/個 1kg X2袋

《商品説明》
冬筍の冷凍・穂付筍です。

冬筍は12月〜3月に地中深くから掘り出した筍です。
春筍(3月以降収穫)との違いは、生長が進んでいないため柔らかい。身詰りが良い。食感が良い事です。
区別して高級食材として重宝されています。

冷凍たけのこは、「水煮に比べて歯応え抜群で良い香りがする」と料理人さんの間で話題で、口伝えで広めて頂いています。
春のシーズンはもちろん、お節料理にも大量に買って頂いてます。

姉妹品各サイズの規格
Mサイズ 75〜120g/個 目測9〜11個/1kg
Sサイズ 61〜75g/個 目測13〜15個/1kg
2Sサイズ 50〜60g/個 目測16〜18個/1kg
3Sサイズ 40〜50g/個 目測20〜23個/1kg
4Sサイズ 36〜40g/個 目測25〜30個/1kg

《生(原)産地》
中国

《加工地》
中国

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
ホテル、日本料理、仕出し

《参考メニュー》
各種料理素材

《原材料、食品添加物》


《栄養成分表示》


冷凍 穂付筍 竹の子 たけのこ 冬筍 M 75〜120g/個 1kg X2袋

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