あやめ雪かぶ　神奈川県　三浦産　１PC＝3〜8個

商品名：あやめ雪かぶ
産地：神奈川県　三浦産
内容量：１PC＝3〜8個

球形の小かぶで、皮が紫色（土の上に出ていた部分）と
白色（土の中）の層に分かれていて、美しい色合いになっています。

果肉は甘味が強く、しっとりとした食感は生食に向いています。

紫色の部分にはポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれていますので
皮ごと浅漬けにするのがお勧めです。

塩もみでも、ビールのあてとして毎年かなり食べてしまいます。